Cremor de Tartaro
Sal organico natural, obtido a partir do processamento da uva e seus derivados (deposito de vinho nos toneis de carvalho). E utilizado para dar ponto em caldas de acucar e recuperar o ponto da maionese e de chantilly. Tambem e utilizado junto aos corantes para realcar ainda mais as cores.
Dosagem
0,5g por kg de calda.
MPN: 5017106300910640
GTIN: 7897011501106
Peso: 50g
Tamanho (Larg X Alt X Comp): 1x1x1cm.
Produtos relacionados
Categorias
Conteúdo
Sobre a loja
Venda de produtos de confeitaria, chocolates, food-service e panificacao.
Pague com
Selos
Panadero Brasil Ltda - CNPJ: 02.204.046/0001-58 © Todos os direitos reservados. 2021
