Emustab
Emulsificante e estabilizante neutro. Excelente resultado na emulsão e rendimento. Maior estabilidade no armazenamento e durabilidade ao produto final.
Rendimento
Confeitaria e panificação: 20g/kg de massa. Sorvetes: 10g/litro de leite ou agua.
SKU: 3772
GTIN: 7896411800178
Peso: 200g
Tamanho (Larg X Alt X Comp): 1x1x1cm.
Venda de produtos de confeitaria, chocolates, food-service e panificacao.
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