O chocolate branco incônico que sempre funciona
O W2 é outro chocolate de receita originalmente criada por Octaaf Callebaut que virou queridinho de muitos chefs. Mais belga impossível, jpa que é feito com leite de vacas que pastam nos gramados belgas e açúcar de beterrabas locais.
Tem um sabor delicioso de leite, cremoso e caramelado, com notas de baunilha. O W2 harmoniza com diversos ingredientes e sabores: do amargo ao azedo, de especiarias e ervas, de frutas a cervejas.
Com fluidez média, ele é um chocolate para diversas aplicações.