Chocolate Melken Ao Leite 500g Harald

Código: 16869 Marca:
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Conservacao: garanta o desempenho perfeito

Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto, retorne o produto a embalagem original e envolva-a em filme plastico, vedando o contato com o ar. Uma boa dica e adequar a escolha do tamanho da embalagem do chocolate ao consumo diario de sua producao: abrindo e usando o produto no mesmo dia.

Temperatura Certa

Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a tempera, utilize um termometro culinario, verificando a temperatura em todas as etapas do processo. Veja aqui como fazer a tempera!

Derretimento: 45 °C a 50 °C

Tempera: 28 °C a 29 °C

Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C

MPN: 101682

GTIN: 7897077808249

Peso: 500g

Tamanho (Larg X Alt X Comp): 1x1x1cm.

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